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El colesterol

  • Foto del escritor: Cardiólogo Aarón Trujillo
    Cardiólogo Aarón Trujillo
  • 20 dic 2022
  • 3 Min. de lectura

Actualizado: 17 ene 2023

En el artículo de hoy hablaremos de uno de los principales factores de riesgo cardiovascular: el colesterol.


Muchas veces, tras hacernos estudios de sangre, algunos de nosotros podemos encontrar este valor algo elevado pero ¿qué significa realmente tener el colesterol alto?


Para ello debemos entender previamente qué es el colesterol.


El colesterol es un tipo de lípido parecido a la grasa presente en todas nuestras células corporales y que es necesario para producir diversas sustancias esenciales para nuestro organismo. Normalmente el cuerpo se nutre de esta sustancia de una forma autosuficiente pero también podemos adquirir esta sustancia a través de múltiples alimentos que consumimos en el día a día, sobre todo de origen animal: carnes, huevos, leche…


Cuando llevamos un estilo de vida saludable la ingesta de esta sustancia puede ser procesada y utilizada de una forma correcta por nuestro organismo. Por el contrario, cuando abusamos de ciertos alimentos altos en calorías y grasas saturadas, nuestro colesterol aumenta de tal forma que el organismo no puede procesarlo de forma óptima y se va acumulando en nuestro organismo.


En este punto es importante mencionar también que existen varios tipos de colesterol de los que seguramente has oído hablar previamente: el bueno y el malo.


El colesterol bueno lo podemos encontrar en los estudios como HDL y es el colesterol de alta densidad. Este colesterol es “bueno” porque actúa como transporte del colesterol “malo” llevándolo hasta el hígado, órgano encargado de metabolizarlo.


Por otro lado el colesterol malo o LDL, es el colesterol de baja densidad y es el que tiene tendencia a acumularse y provocar placas en nuestras arterias.


Hay un tercer valor en nuestro perfil de lípidos importante mencionar: el colesterol VLDL que también es catalogado como “malo” ya que transporta triglicéridos e igual que el LDL tiene tendencia a hacer placas en las arterias.


Ahora que ya conoces qué es el colesterol, vamos a explicarte cuáles son los factores de riesgo que elevan los valores de colesterol malo:


- La edad. A mayor edad el gasto metabólico de esta sustancia es menor por lo que aumenta su tendencia a acumularse y elevarse.

- Genética. Hay familias que pueden sufrir de una enfermedad denominada hipercolesterolemia familiar en la que, por muy buenos hábitos alimenticios y estilo de vida que se lleve, el colesterol permanece siempre en valores elevados.

- Sobrepeso y obesidad. El tener un peso por encima de lo normal puede llegar a aumentar los valores de colesterol.


Ahora ya sabes qué es el colesterol y cuáles son los principales factores de riesgo pero ¿qué es lo que realmente puede provocar tener el colesterol elevado?


El principal riesgo del colesterol alto es que este puede crear placas en las arterias que obstruyan el flujo sanguíneo. Además, si una de estas placas se desprende por algún motivo, puede producir un coágulo que tapone alguna arteria coronaria reduciendo o anulando el flujo de sangre en las mismas.

Esto llevaría al paciente a sufrir dolor en el pecho (angina) o incluso un ataque al corazón (infarto) si el taponamiento es completo y agudo.


La placa también puede trasladarse a otras partes del cuerpo: cerebro, extremidades…produciendo otro tipo de enfermedades.


Y ahora, la pregunta más importante ¿qué es lo que puedo hacer para mantener a raya el colesterol?


Llevar un estilo de vida saludable, mantener un peso adecuado, hacer ejercicio e introducir en tu dieta alimentos ricos en colesterol “bueno” o como ya hemos aprendido, HDL.


¿Cuáles son los alimentos ricos en colesterol bueno? Pescados de todo tipo, legumbres, frutos secos, avena, algunos vegetales y aceite de oliva virgen extra.


También es importante que, aunque lleves un estilo de vida saludable, te realices estudios de sangre con perfil de lípidos completo de forma regular porque, como has podido ver en este artículo, hay veces en las que la genética se puede poner en nuestra contra.


Ante todo, mantente saludable y chécate anualmente ¡La prevención salva vidas!


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